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Palmera Yatay
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Palmera Yatay

EL EMBLEMA DEL PARQUE NACIONAL EL PALMAR

La palmera Yatay puede crecer hasta 15 m de altura y es muy resistente al frío. El color de las hojas puede variar entre distintas tonalidades de verdes. Esta especie tiene un tronco robusto cubierto con las bases de hojas viejas. Su fruto se puede procesar para formar una jalea, o ser fermentado y convertido en un vino. Es por esto que se la conoce, también, como la Palma del vino o Palma de la jalea.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA
REINO: Plantas
PHYLUM: Magnoliophyta
CLASE: Liliopsida
ORDEN: Arecales
FAMILIA: Arecaceae
GÉNERO: Butia
ESPECIE: Butia yatay

ORIGEN Y HÁBITAT
La palmera Yatay es originaria de Sudamérica, nor-este de Argentina. Se encuentra esparcida extensamente en algunas áreas de Argentina, principalmente en el Parque Nacional El Palmar en Entre Ríos, el área protegida que contiene la mayor población existente de esta palmera.

Esta especie se desempeña bien en suelos arenosos con buen drenaje. Se adapta fácilmente a los distintos hábitats, desde las áreas más calientes y de altas precipitaciones, hasta las regiones más frías y secas. Requiere bastante humedad en época de crecimiento.

CARACTERÍSTICAS
La Yatay es considerada una palmera ya que posee un tallo principal, denominado estípite, que no se ramifica, el crecimiento se da por una yema central (apical) y las hojas se insertan directamente en el tronco.

Esta especie posee un tronco robusto cubierto con las bases de hojas viejas. Puede crecer hasta los 15 metros de altura y con un diámetro de 6 metros. Su crecimiento es lento.

Sus hojas son compuestas, pinnadas y perennes, esto significa que no se caen en ninguna estación del año en particular. Poseen un color verde glauco.

Sus flores son pequeñas, en inflorescencias. Su fruto es una drupa, el cual se puede procesar para formar una jalea, o puede ser fermentado y convertido en un vino. Es por esto que, también, se la conoce con el nombre de Palma del vino o Palma de la jalea.

Las Yatay son utilizadas con fines ornamentales, para decorar jardines y parques. Suelen ser plantadas en filas, o utilizadas al costado de las carreteras. Son una excelente opción para un jardín con distintos tipos de palmeras.

Es muy similar a la Butia capitata, especie originaria de Uruguay, con la cual comparte muchas similitudes y hace muy difícil diferenciarlas.





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